Les actualités de l’atelier
Dans cette rubrique, nous vous ouvrons les portes de Cévenn’essences : le travail des plantes, les étapes de fabrication, les matières premières que nous choisissons et les nouveautés qui rejoignent la boutique.
Entre cueillette, distillation, macérations et saponification, chaque article raconte un morceau de notre quotidien, fait de patience, de gestes précis et d’un profond respect pour la nature.
Une manière simple de mieux comprendre ce qu’il y a derrière chaque produit… et pourquoi nous faisons les choses ainsi.
Pourquoi acheter ses huiles essentielles chez un « petit » producteur ?
Je profite de cette période plus calme au niveau production pour répondre à des questions qu’on me pose régulièrement sur des marchés, des foires ou des visites à la ferme 🙂 Oui, les huiles essentielles d’un(e) producteur-(ice) français(e), surtout s’il est « petit » (on reviendra sur cet intitulé), sont plus chères sur une bouteille donnée et oui, vous ne pourrez pas trouver chez lui(elle) toute la gamme des classiques (ravinsara, ylang-ylang, gaulthérie et consorts) mais vous trouverez bien d’autres choses qui valent le détour ! Qu’est-ce qu’un(e) « petit(e) » producteur(ice) ? Déjà j’exclus ici les distillateurs non producteurs qui achètent les plantes…
Promotion sur les eaux florales
Nos eaux florales et hydrolats sont désormais proposés dans des flacons en verre, avec une augmentation des prix de 20 centimes, pour la première fois depuis 2020. A cette occasion, nous vous proposons, si vous préférez les bouteilles en PET recyclable, un code promo pour bénéficier d’une réduction de 10% sur les eaux florales concernées. En indiquant le code promo plastic2023, nous vous expédierons les hydrolats que vous achèterez dans nos anciennes bouteilles en PET, jusqu’à épuisement du stock, et nous appliquerons sur ces produits la remise de 10%. Rendez-vous au rayon hydrolats ! Conditions de la réduction. Intérêt des…
La culture des plantes aromatiques en territoire cévenol (4/4) La biodiversité
La biodiversité est souvent le parent pauvre dans les réflexions menées dans des pratiques agricoles, même en agriculture biologique, ou en agroécologie. Et pourtant, la richesse tant au niveau de la flore que de la faune est un puissant allié de l’agriculteur ou l’agricultrice. Je suis seule sur ma ferme en tant qu’humaine mais je dispose d’une équipe de milliers d’individus, sur la terre, sous la terre, dans les airs… qui m’épaulent très efficacement au quotidien. J’ai bien conscience avoir la chance d’évoluer dans un milieu qui a pu conserver une bonne partie de cette richesse (mais je sais aussi…
Visites de la ferme été 2023
La fin juin est là, les vacances arrivent (pour certains, ici c’est plutôt le contraire !) et vous avez peut-être envie d’en apprendre plus sur notre beau territoire cévenol 🙂 Une très bonne façon de le faire est de venir découvrir la diversité et la richesse des productions typiques, les plantes aromatiques et médicinales en font partie. Comme chaque année, nous ouvrons nos portes tous les jeudis en fin de journée et les vendredis matin. Au programme, visite de la distillerie, des jardins et présentation de notre (large) gamme de produits issus des plantes : huiles essentielles, hydrolats, savons, baume,…
La culture de plantes aromatiques en territoire cévenol (3/4) L’irrigation
La sécheresse de cet été 2022 a remis en avant la problématique de l’accès à l’eau, et en particulier pour l’agriculture. La culture des plantes aromatiques n’est pas parmi les plus gourmandes en eau (surtout pour des plantes destinées à la distillation) mais il est important d’y réfléchir au moment de la mise en place les cultures. La situation initiale Au moment d’acheter notre future ferme, l’accès à l’eau a fait partie des points déterminants dans notre choix. Ici à la Sauclierette, l’eau se situe tout en bas des terrains par l’intermédiaire d’un ruisseau, alimenté entre autres par 2 sources,…
La culture de plantes aromatiques en territoire cévenol (2/4) Des plantes adaptées
Après avoir parlé du sol dans le précédent article, intéressons-nous maintenant aux plantes aromatiques choisies, sélectionnées pour correspondre le mieux possible à notre environnement local. Les contraintes des cultures en terrasses Les terrasses (ou traversiers, bancels, faisses… chacun pourra choisir) font partie de l’architecture typique des Cévennes. Nos terrains n’échappent pas à la règle et hormis un terrain où sont cultivés des lavandins, toutes les cultures sont situées de manière échelonnée. La conséquence directe est une grande variété d’expositions (d’autant plus que nous avons gardé des arbres et qu’une colline se situe juste en face) ; il faut donc bien…
La culture de plantes aromatiques en territoire cévenol (1/4) L’importance du sol
La saison d’été est la bonne occasion de vérifier mes réflexions sur la bonne conduite de mes cultures : est-ce que les plantes souffrent (manque d’eau, chaleur…) ? Est-ce que leur développement est suffisant pour la récolte prévue ? Je viens partager ici avec vous quelques unes de mes réflexions et expérimentations faites sur mes terrains depuis mon installation. Je n’ai pas de formation en agronomie, seulement en chimie mais j’adore faire des observations et expérimenter. J’aborderai différents aspects essentiels pour moi : le sol, le choix des plantes et leur adaptation, l’irrigation, le rôle de la biodiversité. Dans ce…
Visites de la ferme été 2022
Ce blog remplit de moins en moins sa fonction, faute de publications 🙁 mais le temps me manque beaucoup et les réseaux sociaux occupent le peu de temps que j’arrive à consacrer à la diffusion de nos actualités. On va réparer un peu tout ça par ce premier billet de l’année 2022 😉 La visite de la ferme Comme chaque été, je vous accueille, les mois de juillet et d’août, sur la ferme pour vous faire découvrir les jardins, les pratiques agricoles, la distillerie. Vous pourrez ainsi découvrir notre manière de travailler, notre environnement si riche et varié, poser toutes…
Pourquoi et comment utiliser un savon shampoing solide ?
La préoccupation actuelle en matière de cosmétique est la transparence sur les ingrédients et le minimisation des déchets associés. L’engouement pour le shampoing solide en est un indicateur. Différence entre shampoing solide et savon shampoing solide. De nombreux articles mentionnent cette différence mais je profite tout de même de ce post pour le repréciser ici. Il existe deux grandes catégories en matière de shampoing non liquide : le shampoing solide fabriqué à partir de tensio-actifs type SLMI (Sodium Lauroyl Methyl Isethionate) avec éventuellement des poudres de plantes aux propriétés lavantes (par exemple le shikakai) ; le savon solide formulé pour…
Des idées cadeaux pour Noël
Nous vous proposons quelques produits si vous souhaitez offrir des produits sains, locaux et bio. Nos produits sont associés à des moments de bien-être lorsque vous les utilisez sur votre peau ou sous la douche. Ce sont aussi des moments gourmands avec nos confitures. C’est pourquoi, en cette période de fêtes, notre boutique en ligne vous propose de quoi confectionner des cadeaux personnalisés : des lingettes réutilisables pratiques et écologiques pour les soins de la peau en association avec nos eaux florales. les pochettes pour savons en tissu absorbant pour voyager avec votre savon surgras de manière très pratique (et…
Retirez vos commandes chez Paysans du Coin
Nous vous proposons un nouveau moyen de passer commande tranquillement tout en bénéficiant d’un mode de livraison gratuit : le retrait de votre commande chez Paysans du Coin. Vous êtes nombreux à connaître Paysans du Coin, une boutique de producteurs et d’artisans dont nous faisons partie. Elle est située à Clapiers, près de Montpellier, et vous y trouverez nos hydrolats, huiles essentielles et produits cosmétiques. Pour les fêtes de fin d’année, nous vous y proposerons, comme sur notre boutique, la possibilité de réaliser des cadeaux personnalisés. Pour éviter la cohue, notamment en raison du confinement, nous vous proposons désormais la…
L’hydrolat d’ail des ours arrive sur notre boutique en ligne
Jusqu’ici réservé à la vente directe et aux marchés, notre hydrolat d’ail des ours vous est désormais proposé en ligne. L’ail des ours marque en Cévennes le retour du printemps. Pendant quelques semaines, il agrémente nos plats de pâtes, finement ciselé ou préparé en pesto. Les utilisations sont très variées, ses vertus sont reconnues et recherchées. Cela fait maintenant deux ans que nous en distillons une petite récolte. C’est assez bluffant, car l’hydrolat d’ail des ours garde exactement le goût de la plante fraîche. Cela permet en cuisine de profiter de son parfum toute l’année : En spray sur les…
De nouveaux hydrolats pour 2020
Nous avons mis à profit le confinement pour développer de nouveaux hydrolats, utilisables en soins ou en cuisine. Une belle opportunité nous permet grâce à nos voisins les frères Atger de proposer un hydrolat de menthe verte. Le parfum de cette menthe se marie très bien avec de nombreux plats (taboulé) ou boissons (en cocktail, ou en sirop). Vous pouvez bien sûr la marier à la menthe poivrée qui procure une touche de fraîcheur supplémentaire. En soins, elle a une action marquée sur l’immunité. Nous souhaitions depuis longtemps vous proposer cet hydrolat, dont le parfum sera peut-être une madeleine pour…
Du nouveau sur les confitures aromatisées
Notre production de confitures aromatisées repose sur l’association d’un fruit local et de nos hydrolats. Elles sont créées selon nos opportunités, les saisons et nos envies. Nous sommes tout d’abord extrêmement exigeants sur la qualités des fruits. Certains sont de notre production, d’autres font appel à des producteurs locaux. Il y a eu pas mal de nouveautés cette année. Une certification étendue. Tout d’abord, tous nos produits sont désormais certifiés AB. Ce n’était pas le cas jusqu’ici des pêches (en dernière année de conversion) et des figues (glanées sur des sites qui n’étaient pas encore certifiés). Ajoutons que les produits…
Foires du printemps 2020
Le début des foires de printemps se fait comme d’habitude avec Primavera, au Jardin des plantes de Montpellier, le 22 mars prochain. La grande nouveauté sera la présence de nos savons 😀 Pour l’animation, nous ferons notre habituelle distillation à l’aide du Clevenger de la fac de Sciences de Montpellier et comme l’an dernier, nous proposerons un atelier découverte autour de l’extraction des principes actifs des plantes. À découvrir le 22 mars sur notre stand, il sera sur un autre thème que l’an passé. Pour plus d’informations générales : https://jardin-des-plantes.edu.umontpellier.fr/primavera/ Pour la suite, nous serons en pays viganais : le 1er…
Le choix des matières premières pour nos savons artisanaux
Le projet de savonnerie a été pensé en même temps que celui de la production des huiles essentielles et des hydrolats. L’idée était de proposer des produits du quotidien de grande qualité bien évidemment mais il était essentiel de garder une cohérence dans notre démarche. La qualité des produits issus de la distillation des plantes est maîtrisée par nos soins (plus de détails ici), il restait donc à trouver des fournisseurs nous garantissant la même éthique pour les matières premières que nous ne pouvons pas produire. Le choix des corps gras. Nous avons bien sûr fait le choix d’huiles ou…
Pourquoi choisir un savon artisanal obtenu par saponification à froid ?
Voilà un bon moment que ce blog n’avait pas été alimenté… Je profite donc d’une journée grise, humide, pour y remédier et en même temps cela me permettra de présenter notre nouvelle gamme de produits à venir : des savons artisanaux obtenus par saponification à froid 😀 Qu’est-ce qu’un savon obtenu par saponification à froid ? Les savons sont fabriqués à partir de corps gras et d’un agent alcalin (la soude, la potasse ou un mélange des 2 selon le résultat souhaité). Il existe 2 grands types de procédés : l’un à chaud et l’un à froid. Dans le premier,…
Les foires du Printemps 2019
Voici le programme des foires auxquelles nous participerons dans ces prochaines semaines : 21 avril : Flora’lez, foire aux plantes, artisanat et bien-être au Parc Richter à Montpellier (à confirmer). 1er mai : La Main Verte, classique foire de printemps du Vigan dans le parc du château d’Assas. 12 mai : La fête du Pélardon, au parc des Châtaigniers du Vigan, en espérant cette année que la météo nous épargnera !
Cévenn’essences : la naissance d’un logo
On me demande souvent ce que représente le logo de Cévenn’essences, une chèvre, un cheval… je laisse souvent l’imagination de chacun vagabonder, à chacun son interprétation. Il y a malgré tout une petite histoire derrière ce logo. Tout a commencé lors des premières cueillettes autour de la Sauclierette. Par deux fois, je suis tombée nez à nez avec un jeune chevreuil pendant des cueillettes, on s’est fait peur à chaque fois mutuellement. J’étais dans le même temps en train de réfléchir au logo, quelque chose de très épuré, évoquant le caractère sauvage de l’endroit où nous avions choisi de nous…
Un cadeau de dernière minute : la carte cadeau
Nous proposons désormais des cartes cadeau virtuelles valables sur toute la boutique en ligne. Ce sont des cartes virtuelles : l’heureux destinataire reçoit un message avec un code à appliquer avant de valider son panier. Un lien inclus dans le message lui permet d’accéder à la boutique avec son code automatiquement appliqué. Ainsi lors de ses emplettes, il visualise son solde. Ces cartes sont utilisables en plusieurs fois et sans limite de temps. Les montants vont de 30 à 100 euros. Rappelons que dès 50 euros le port est gratuit ! Retrouvez les cartes cadeau sur notre boutique. Des questions…