Lire les étiquettes des eaux florales
Imaginez qu’on vous vende sous l’appellation « eau florale » un simple
eau diluée dans… de l’eau, avec quelques conservateurs ajoutés.
Incroyable ? Et pourtant, c’est exactement ce que proposent certaines marques
vendues en grandes surfaces.
Comment obtient-on une vraie eau florale ?
Une eau florale – ou hydrolat – est le résultat de la distillation des plantes par la vapeur d’eau.
La vapeur entraîne l’huile essentielle, et lors de la condensation, l’eau et l’huile se séparent :
l’eau florale est la partie aqueuse chargée en molécules aromatiques.
Lorsque ce sont les fleurs qui sont distillées, on parle d’eau florale.
Dans les autres cas (rameaux, feuilles…), il s’agit toujours d’hydrolat.
Ce que contiennent réellement nos hydrolats
Nous appliquons un principe très simple utilisé par les petits producteurs :
1 kg de plantes fraîches = 1 L d’hydrolat.
C’est ce ratio qui garantit un hydrolat naturellement concentré, riche,
et efficace.
Nos hydrolats sont recueillis fraîchement à la sortie de la distillation.
Ils ne contiennent aucun additif, aucun conservateur,
aucune eau ajoutée.
Leur conservation est optimale tant que l’odeur reste intacte.
Tous nos hydrolats sont certifiés AB et considérés comme des
produits alimentaires : vous pouvez donc les utiliser en interne sans risque.
Le piège des eaux florales « de grande marque »
L’appellation « eau florale » n’est pas réglementée.
Une eau florale transformée ou diluée peut donc porter cette mention
sans que rien ne l’interdise.
Il suffit au fabricant… d’inscrire sa composition.
Examinons ensemble l’étiquette d’une eau florale de grande marque :
- Conservation : à conserver à l’abri de la lumière,
de la chaleur et de l’air. - Ingrédients : Eau florale de bleuet, Aqua (Water),
conservateur, parfum…
Rien ne garantit que cette « eau florale » provient réellement d’une distillation.
Rien n’indique l’origine des plantes.
Rien ne précise si la matière première est biologique.
Une simple dilution suffit pour l’appellation.
Chez Cévenn’essences, seules les eaux issues de la distillation directe
et produites à partir de plantes certifiées AB sont proposées.
Lisez bien les étiquettes
Une eau florale peut être estampillée « fabriquée en France » tout en étant
issue de plantes importées. Seule la transformation a eu lieu en France.
Ce n’est pas le cas de nos hydrolats, produits intégralement chez nous.
Pour un usage cosmétique, recherchez :
- un hydrolat sans conservateur,
- une distillation directe,
- l’origine des plantes,
- le label Agriculture Biologique.
Voici deux ressources utiles pour approfondir le sujet :
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Huiles essentielles, hydrolats, macérats, savons surgras, kombuchas…
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